পনির
মাঝারি পুষ্টিগুণ
গৌডার মতো আধা-শক্ত পনির; মান গৌডা পনিরের জন্য।
গাউডা ও এডামের মতো আধা-শক্ত পনির রুটিতে স্লাইস করে, স্যান্ডউইচে এবং গরম খাবারে গলিয়ে খাওয়া হয়; এখানের মানগুলো গাউডার জন্য দেওয়া। একটি 30 গ্রাম পরিবেশনে প্রায় 7.5 গ্রাম প্রোটিন ও 210 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে, তবে প্রায় 5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট ও 250 মিলিগ্রাম সোডিয়ামও থাকে। পুরনো করে রাখা পনিরে ল্যাকটোজ খুবই কম থাকে: এই পরিবেশনে 1 গ্রামের কম চিনি থাকে।
পুষ্টিমান কাঁচা পণ্যের জন্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বণ্টন
মৌলিক পুষ্টি তথ্য
| পুষ্টি উপাদান | মান | DV |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 24.9g | 44.5% |
| চর্বি | 27.4g | 39.1% |
| শর্করা | 2.2g | 0.7% |
| সরল শর্করা | 0.77g | আনুমানিক |
| জটিল শর্করা | 1.43g | আনুমানিক |
| আঁশ | 0g | 0.0% |
| পানি | 42g | 1.7% |
| ক্যালোরি | 356 | 15.8% |
ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন
| ফ্যাটি অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 17.61 | g | 88.0% |
| Monounsaturated | 7.75 | g | 31.0% |
| Polyunsaturated | 0.66 | g | 5.1% |
| Omega-3 | 0.198 | g | আনুমানিক |
| Omega-6 | 0.462 | g | আনুমানিক |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| যৌগ | পরিমাণ | একক |
|---|---|---|
| ভিটামিন E | 0.24 | mg |
| সেলেনিয়াম | 14.5 | mcg |
ভিটামিন
| ভিটামিন | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 165 | mcg | 18.3% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.334 | mg | 25.7% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin B12 | 1.54 | mcg | 64.2% |
| vitamin D | 0.5 (20 IU) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
খনিজ
| খনিজ | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 700 | mg | 70.0% |
| iron | 0.24 | mg | 1.3% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 546 | mg | 78.0% |
| potassium | 121 | mg | 4.7% |
| sodium | 819 | mg | 35.6% |
| zinc | 3.9 | mg | 35.5% |
| copper | 0.036 | mg | 4.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 14.5 | mcg | 26.4% |
অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড
| অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| হিস্টিডিন | 1032 | mg | 147.4% | 246% |
| আইসোলিউসিন | 1306 | mg | 93.3% | 166% |
| লিউসিন | 2564 | mg | 93.9% | 160% |
| লাইসিন | 2654 | mg | 126.4% | 211% |
| মেথিওনিন | 973 | mg | 92.7% | 161% |
| ফিনাইলঅ্যালানিন | 2885 | mg | 164.9% | 268% |
| থ্রিওনিন | 930 | mg | 88.6% | 142% |
| ট্রিপটোফ্যান | 352 | mg | 125.7% | 203% |
| ভ্যালিন | 1806 | mg | 99.2% | 172% |
অন্যান্য পণ্যের সাথে তুলনা করুন
প্রতি 100 g মান
পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।
অনুরূপ পণ্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি