সাদা গমের ময়দা, পানি, ইস্ট ও লবণ দিয়ে তৈরি লম্বা, মচমচে খোসার ফরাসি রুটি, যা খাবারের সাথে, পনিরের সাথে অথবা মাঝখান থেকে কেটে স্যান্ডউইচ বানিয়ে খাওয়া হয়। ৬০ গ্রামের একটি টুকরো, অর্থাৎ ২৫০ গ্রামের একটি সাধারণ বাগেটের প্রায় এক-চতুর্থাংশ, প্রায় ১৬৫ কিলোক্যালরি, ৬.৫ গ্রাম প্রোটিন এবং সামান্য চর্বি বা আঁশ দেয়, সাথে ভালো পরিমাণ সেলেনিয়াম থাকে। প্রতি টুকরোয় প্রায় ৩৬০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে এবং এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খুব বেশি, অন্যান্য বেশিরভাগ রুটির চেয়েও বেশি।