Орехи
Изключителна хранителна стойност
Обелени орехи, сурови и несолени.
Орехите се консумират като закуска, поръсени върху овесена каша и салати, и се използват в печива. За разлика от повечето ядки, мазнините в тях са предимно полиненаситени, включително растителната омега-3 мазнина ALA, за която орехите са най-богатият често срещан източник сред ядките. Шепа от 30 г, около 14 половинки, съдържа около 196 ккал и е богата на мед и манган. Тази мазнина гранясва бързо, затова орехите се съхраняват най-добре на хладно и в затворена опаковка.
Хранителните стойности са за суровия продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 15.2g | 27.1% |
| Мазнини | 65.2g | 93.1% |
| Въглехидрати | 13.7g | 4.6% |
| Прости захари | 4.79g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 2.21g | Приблизително |
| Фибри | 6.7g | 26.8% |
| Вода | 4g | 0.2% |
| Калории | 654 | 29.1% |
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.13 | g | 30.6% |
| Monounsaturated | 8.93 | g | 35.7% |
| Polyunsaturated | 47.17 | g | 362.8% |
| Omega-3 | 14.151 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 33.019 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 1.3 | mg |
| Витамин E | 0.7 | mg |
| Селен | 4.9 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.341 | mg | 28.4% |
| vitamin B2 | 0.15 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 1.13 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.537 | mg | 31.6% |
| vitamin B9 | 98 | mcg | 24.5% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 98 | mg | 9.8% |
| iron | 2.91 | mg | 16.2% |
| magnesium | 158 | mg | 39.5% |
| phosphorus | 346 | mg | 49.4% |
| potassium | 441 | mg | 17.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 3.09 | mg | 28.1% |
| copper | 1.586 | mg | 176.2% |
| manganese | 3.414 | mg | 148.4% |
| selenium | 4.9 | mcg | 8.9% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 391 | mg | 55.9% | 132% |
| Изолевцин | 625 | mg | 44.6% | 112% |
| Левцин | 1170 | mg | 42.9% | 103% |
| Лизин limiting | 424 | mg | 20.2% | 48% |
| Метионин | 444 | mg | 42.3% | 104% |
| Фенилаланин | 1117 | mg | 63.8% | 147% |
| Треонин | 596 | mg | 56.8% | 129% |
| Триптофан | 170 | mg | 60.7% | 139% |
| Валин | 753 | mg | 41.4% | 102% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите