Орехи пекан
Изключителна хранителна стойност
Сурови обелени половинки пекан, неосолени, стойностите са за ядките.
Пеканите са северноамерикански ядки, които се ядат като закуска и се използват в пайове, бисквити, салати и гранола. Шепа от 30 г съдържа около 210 ккал и 22 г мазнини, предимно мононенаситени, но само 3 г протеин, което ги прави едни от най-мазните ядки с най-малко протеин. Те са богати на манган и мед, с известно количество тиамин и цинк. Захаросаните пекани или пеканите пралина добавят много захар.
Хранителните стойности са за суровия продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 9.2g | 16.4% |
| Мазнини | 72g | 102.9% |
| Въглехидрати | 13.9g | 4.6% |
| Прости захари | 4.87g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 0g | Приблизително |
| Фибри | 9.6g | 38.4% |
| Вода | 4g | 0.1% |
| Калории | 691 | 30.7% |
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.18 | g | 30.9% |
| Monounsaturated | 40.8 | g | 163.2% |
| Polyunsaturated | 21.61 | g | 166.2% |
| Omega-3 | 6.483 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 15.127 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 1.1 | mg |
| Витамин E | 1.4 | mg |
| Селен | 3.8 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.66 | mg | 55.0% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.17 | mg | 7.3% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin C | 1.1 | mg | 1.2% |
| vitamin E | 1.4 | mg | 9.3% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 2.53 | mg | 14.1% |
| magnesium | 121 | mg | 30.3% |
| phosphorus | 277 | mg | 39.6% |
| potassium | 410 | mg | 15.8% |
| zinc | 4.53 | mg | 41.2% |
| copper | 1.2 | mg | 133.3% |
| manganese | 4.5 | mg | 195.7% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 262 | mg | 37.4% | 142% |
| Изолевцин | 336 | mg | 24.0% | 97% |
| Левцин | 598 | mg | 21.9% | 85% |
| Лизин limiting | 287 | mg | 13.7% | 52% |
| Метионин | 335 | mg | 31.9% | 127% |
| Фенилаланин | 641 | mg | 36.6% | 136% |
| Треонин | 306 | mg | 29.1% | 106% |
| Триптофан | 93 | mg | 33.2% | 123% |
| Валин | 411 | mg | 22.6% | 89% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите