Лешници
Изключителна хранителна стойност
Сурови лешници без черупка, с кожицата, стойности за ядките.
Лешниците се ядат сурови или печени като закуска и се използват в шоколад, пасти за мазане, торти и пралини. Шепа от 30 г съдържа около 190 ккал и 18 г мазнини, повечето от които мононенаситени, и е много богата на манган и мед, с добро количество витамин E (около 4,5 мг), както и известно количество тиамин и магнезий. Печенето и отстраняването на ципите променят стойностите слабо.
Хранителните стойности са за суровия продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 15g | 26.8% |
| Мазнини | 60.8g | 86.9% |
| Въглехидрати | 16.7g | 5.6% |
| Прости захари | 5.84g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 1.16g | Приблизително |
| Фибри | 9.7g | 38.8% |
| Вода | 5g | 0.2% |
| Калории | 628 | 27.9% |
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.46 | g | 22.3% |
| Monounsaturated | 45.65 | g | 182.6% |
| Polyunsaturated | 7.92 | g | 60.9% |
| Omega-3 | 2.376 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 5.544 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 6.3 | mg |
| Витамин E | 15.03 | mg |
| Селен | 2.4 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.643 | mg | 53.6% |
| vitamin B2 | 0.113 | mg | 8.7% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.563 | mg | 33.1% |
| vitamin B9 | 113 | mcg | 28.2% |
| vitamin C | 6.3 | mg | 7.0% |
| vitamin E | 15.03 | mg | 100.2% |
| vitamin K | 14.2 | mcg | 11.8% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 114 | mg | 11.4% |
| iron | 4.7 | mg | 26.1% |
| magnesium | 163 | mg | 40.8% |
| phosphorus | 290 | mg | 41.4% |
| potassium | 680 | mg | 26.2% |
| zinc | 2.45 | mg | 22.3% |
| copper | 1.725 | mg | 191.7% |
| manganese | 6.175 | mg | 268.5% |
| selenium | 2.4 | mcg | 4.4% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 432 | mg | 61.7% | 148% |
| Изолевцин | 545 | mg | 38.9% | 99% |
| Левцин | 1063 | mg | 38.9% | 95% |
| Лизин limiting | 420 | mg | 20.0% | 48% |
| Метионин | 498 | mg | 47.4% | 118% |
| Фенилаланин | 1025 | mg | 58.6% | 137% |
| Треонин | 497 | mg | 47.3% | 109% |
| Триптофан | 193 | mg | 68.9% | 160% |
| Валин | 701 | mg | 38.5% | 96% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите