Заквасена сметана 15%
Умерена хранителна стойност
Заквасена сметана с 15% масленост, стойности във вида, в който се продава.
Заквасена сметана с 15% масленост, средна категория руска и източноевропейска сметана, която се слага с лъжица върху супи, кнедли и палачинки и се използва в дресинги и печива. Една лъжица от 20 г съдържа около 32 ккал и 3 г мазнини, от които 1,6 г наситени, а 100 г съдържат около 160 ккал. Тя има с около една пета по-малко калории от 20-процентовата сметана и с около една трета повече от 10-процентовата.
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 2.6g | 4.6% |
| Мазнини | 15g | 21.4% |
| Въглехидрати | 4.7g | 1.6% |
| Прости захари | 1.65g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 3.06g | Приблизително |
| Фибри | 0g | 0.0% |
| Вода | 77g | 3.1% |
| Калории | 161 | 7.2% |
Гликемичен индекс
Щракнете, за да видите пълната класация по ГИ →
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.9 | g | 39.5% |
| Monounsaturated | 3.57 | g | 14.3% |
| Polyunsaturated | 0.64 | g | 4.9% |
| Omega-3 | 0.192 | g | Приблизително |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.448 | g | Приблизително |
| Trans | 0.58 | g | 29.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.7 | mg |
| Витамин E | 0.3 | mg |
| Селен | 3.7 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 103 | mcg | 11.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.27 | mcg | 11.3% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 0.06 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 78 | mg | 11.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 34 | mg | 1.5% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.02 | mg | 2.2% |
| manganese | 0.012 | mg | 0.5% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 79 | mg | 11.3% | 180% |
| Изолевцин | 136 | mg | 9.7% | 166% |
| Левцин | 250 | mg | 9.2% | 150% |
| Лизин | 221 | mg | 10.5% | 168% |
| Метионин | 85 | mg | 8.1% | 135% |
| Фенилаланин | 269 | mg | 15.4% | 240% |
| Треонин | 112 | mg | 10.7% | 164% |
| Триптофан | 33 | mg | 11.8% | 183% |
| Валин | 172 | mg | 9.5% | 157% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите