Авокадото е плод, който се яде суров, нарязан в салати и сандвичи или пюриран в гуакамоле. Половин авокадо от сорта Хас, около 70 г, дава около 110 ккал и 10 г мазнини, две трети от които мононенаситени, плюс 4,7 г фибри и полезни количества фолат, витамин K, витамин B6 и мед. Авокадата от сорта Хас са малко по-богати на мазнини от тези средни стойности, докато по-големите зеленокори сортове от Флорида са по-постни.