Течната сметана за кафе е немлечен заместител на сметаната, приготвен от вода, захар или царевичен сироп, растително масло и емулгатори, който се използва за избелване на кафето и чая. Порция от 15 мл, около една супена лъжица, съдържа около 20 ккал, 1,5 г мазнини и 2 г захар и почти не доставя протеин, витамини или калций. Въпреки етикета „немлечен“ повечето марки съдържат натриев казеинат, който е млечен протеин, а много съдържат и соя; ароматизираните сметани за кафе съдържат повече захар.