Сметана 10%
Умерена хранителна стойност
Течна сметана за кафе с 10% масленост, стойности на 100 г.
Сметаната с 10% масленост е лека сметана, продавана в Европа и Русия за кафе и чай и използвана в сосове и супи; тя е близка до американския half-and-half. Порция от 30 g, около две супени лъжици, съдържа около 35 kcal и 3 g мазнини, от които около 2 g наситени, с 1 g протеин и малко витамин A. Тя не се разбива; за разбиване сметаната трябва да е с поне 30% масленост.
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 3.1g | 5.5% |
| Мазнини | 10g | 14.3% |
| Въглехидрати | 4.4g | 1.5% |
| Прости захари | 1.54g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 2.86g | Приблизително |
| Фибри | 0g | 0.0% |
| Вода | 82g | 3.3% |
| Калории | 118 | 5.2% |
Гликемичен индекс
Щракнете, за да видите пълната класация по ГИ →
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.21 | g | 31.1% |
| Monounsaturated | 2.51 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Приблизително |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.336 | g | Приблизително |
| Trans | 0.25 | g | 12.5% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.1 | mg |
| Витамин E | 0.24 | mg |
| Селен | 3.6 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 121 | mcg | 13.4% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.173 | mg | 13.3% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.39 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.4 (16 IU) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 103 | mg | 10.3% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 79 | mg | 11.3% |
| potassium | 124 | mg | 4.8% |
| sodium | 40 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.6 | mcg | 6.5% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 89 | mg | 12.7% | 170% |
| Изолевцин | 160 | mg | 11.4% | 163% |
| Левцин | 286 | mg | 10.5% | 144% |
| Лизин | 235 | mg | 11.2% | 150% |
| Метионин | 98 | mg | 9.3% | 131% |
| Фенилаланин | 310 | mg | 17.7% | 232% |
| Треонин | 132 | mg | 12.6% | 162% |
| Триптофан | 45 | mg | 16.1% | 209% |
| Валин | 199 | mg | 10.9% | 152% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите