Пъдпъдъчи яйца
Изключителна хранителна стойност
Цели пъдпъдъчи яйца, стойности за сурови яйца без черупката.
Пъдпъдъчите яйца са малки петнисти яйца с тегло около 9 g всяко без черупката, които се ядат варени, в салати, като лека закуска или сурови в някои ястия. Порция от 50 g (около пет яйца) съдържа около 80 kcal и 6,5 g протеин с 5,5 g мазнини и осигурява около една трета от дневната нужда от витамин B12, рибофлавин и селен. На 100 g те са близки до кокошите яйца, с повече желязо и рибофлавин.
Хранителните стойности са за суровия продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 13.1g | 23.4% |
| Мазнини | 11.1g | 15.9% |
| Въглехидрати | 0.4g | 0.1% |
| Прости захари | 0.14g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 0.26g | Приблизително |
| Фибри | 0g | 0.0% |
| Вода | 74g | 3.0% |
| Калории | 158 | 7.0% |
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 4.32 | g | 17.3% |
| Polyunsaturated | 1.32 | g | 10.2% |
| Omega-3 | 0.396 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 0.924 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин E | 1.08 | mg |
| Селен | 32 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 156 | mcg | 17.3% |
| vitamin B1 | 0.13 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.79 | mg | 60.8% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.15 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 66 | mcg | 16.5% |
| vitamin B12 | 1.58 | mcg | 65.8% |
| vitamin D | 1.4 (56 IU) | mcg | 9.3% |
| vitamin E | 1.08 | mg | 7.2% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64 | mg | 6.4% |
| iron | 3.65 | mg | 20.3% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 226 | mg | 32.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 141 | mg | 6.1% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.038 | mg | 1.7% |
| selenium | 32 | mcg | 58.2% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 315 | mg | 45.0% | 146% |
| Изолевцин | 816 | mg | 58.3% | 201% |
| Левцин | 1146 | mg | 42.0% | 139% |
| Лизин | 881 | mg | 42.0% | 136% |
| Метионин | 732 | mg | 69.7% | 236% |
| Фенилаланин | 1280 | mg | 73.1% | 231% |
| Треонин | 641 | mg | 61.0% | 190% |
| Триптофан | 209 | mg | 74.6% | 234% |
| Валин | 940 | mg | 51.6% | 174% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите