Яйца
Изключителна хранителна стойност
Цели пилешки яйца без черупка, стойности за сурово яйце.
Яйцата се консумират варени, пържени, поширани или бъркани и са основна съставка в печенето. Две големи яйца (около 100 г без черупката) съдържат около 12,5 г пълноценен протеин и са богати на селен, витамин B12 и рибофлавин, с полезни количества витамин A, витамин D и фолиева киселина, предимно в жълтъка. Варенето или поширането не добавят нищо, докато пърженето добавя мазнината, използвана в тигана.
Хранителните стойности са за суровия продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 12.6g | 22.5% |
| Мазнини | 9.5g | 13.6% |
| Въглехидрати | 0.7g | 0.2% |
| Прости захари | 0.24g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 0.45g | Приблизително |
| Фибри | 0g | 0.0% |
| Вода | 76g | 3.0% |
| Калории | 143 | 6.4% |
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.13 | g | 15.7% |
| Monounsaturated | 3.66 | g | 14.6% |
| Polyunsaturated | 1.91 | g | 14.7% |
| Omega-3 | 0.573 | g | Приблизително |
| DHA | 58 | mg | 6.4% |
| Omega-6 | 1.337 | g | Приблизително |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин E | 1.05 | mg |
| Селен | 30.7 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 160 | mcg | 17.8% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.457 | mg | 35.2% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.17 | mg | 10.0% |
| vitamin B9 | 47 | mcg | 11.8% |
| vitamin B12 | 0.89 | mcg | 37.1% |
| vitamin D | 2 (80 IU) | mcg | 13.3% |
| vitamin E | 1.05 | mg | 7.0% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56 | mg | 5.6% |
| iron | 1.75 | mg | 9.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 198 | mg | 28.3% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 142 | mg | 6.2% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.028 | mg | 1.2% |
| selenium | 30.7 | mcg | 55.8% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 309 | mg | 44.1% | 149% |
| Изолевцин | 671 | mg | 47.9% | 172% |
| Левцин | 1086 | mg | 39.8% | 137% |
| Лизин | 912 | mg | 43.4% | 146% |
| Метионин | 652 | mg | 62.1% | 218% |
| Фенилаланин | 1179 | mg | 67.4% | 221% |
| Треонин | 556 | mg | 53.0% | 171% |
| Триптофан | 167 | mg | 59.6% | 195% |
| Валин | 858 | mg | 47.1% | 165% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите