Тиквени семки
Изключителна хранителна стойност
Обелени зелени ядки от тиквени семки (пепитас), несолени, стойности за ядките.
Белените зелени тиквени семки (пепитас) се ядат като лека закуска и се поръсват върху салати, супи, каши и хляб. Порция от 30 g съдържа около 170 kcal и 9 g протеин, повече от повечето ядки и семена, и е с високо съдържание на манган, мед, магнезий (около 180 mg), фосфор и цинк, с полезните 2,6 mg желязо. Печенето почти не променя стойностите; осолените варианти добавят натрий.
Хранителните стойности са за суровия продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 30.2g | 53.9% |
| Мазнини | 49.1g | 70.1% |
| Въглехидрати | 10.7g | 3.6% |
| Прости захари | 3.74g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 0.96g | Приблизително |
| Фибри | 6g | 24.0% |
| Вода | 5g | 0.2% |
| Калории | 559 | 24.8% |
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.66 | g | 43.3% |
| Monounsaturated | 16.24 | g | 65.0% |
| Polyunsaturated | 20.98 | g | 161.4% |
| Omega-3 | 6.294 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 14.686 | g | Приблизително |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 1.9 | mg |
| Витамин E | 2.18 | mg |
| Селен | 9.4 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.273 | mg | 22.8% |
| vitamin B2 | 0.153 | mg | 11.8% |
| vitamin B3 | 4.99 | mg | 31.2% |
| vitamin B6 | 0.143 | mg | 8.4% |
| vitamin B9 | 58 | mcg | 14.5% |
| vitamin C | 1.9 | mg | 2.1% |
| vitamin E | 2.18 | mg | 14.5% |
| vitamin K | 7.3 | mcg | 6.1% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46 | mg | 4.6% |
| iron | 8.82 | mg | 49.0% |
| magnesium | 592 | mg | 148.0% |
| phosphorus | 1233 | mg | 176.1% |
| potassium | 809 | mg | 31.1% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 7.81 | mg | 71.0% |
| copper | 1.343 | mg | 149.2% |
| manganese | 4.543 | mg | 197.5% |
| selenium | 9.4 | mcg | 17.1% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 780 | mg | 111.4% | 129% |
| Изолевцин | 1281 | mg | 91.5% | 113% |
| Левцин | 2419 | mg | 88.6% | 105% |
| Лизин limiting | 1236 | mg | 58.9% | 68% |
| Метионин | 935 | mg | 89.0% | 108% |
| Фенилаланин | 2826 | mg | 161.5% | 183% |
| Треонин | 998 | mg | 95.0% | 106% |
| Триптофан | 576 | mg | 205.7% | 231% |
| Валин | 1579 | mg | 86.8% | 105% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите