Фъстъци
Изключителна хранителна стойност
Сухо печени фъстъци без сол.
Фъстъците са бобови растения, а не ядки от дърво, но се консумират като ядки: като лека закуска и в сосове, запържени ястия и печива. Шепа от 30 г съдържа около 176 ккал и 7 г протеин, повече от повечето ядки, и е богата на ниацин и манган, с добри количества магнезий и мед. Тези стойности са за несолени ядки; солените версии обикновено добавят 100-250 мг натрий на 30 г.
Хранителните стойности са за сготвения продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 24.4g | 43.6% |
| Мазнини | 49.7g | 71.0% |
| Въглехидрати | 21.3g | 7.1% |
| Прости захари | 7.46g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 5.45g | Приблизително |
| Фибри | 8.4g | 33.6% |
| Вода | 2g | 0.1% |
| Калории | 587 | 26.1% |
Гликемичен индекс
Щракнете, за да видите пълната класация по ГИ →
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.72 | g | 38.6% |
| Monounsaturated | 26.18 | g | 104.7% |
| Polyunsaturated | 9.77 | g | 75.2% |
| Omega-3 | 2.931 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 6.839 | g | Приблизително |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин E | 4.93 | mg |
| Селен | 9.3 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.152 | mg | 12.7% |
| vitamin B2 | 0.197 | mg | 15.2% |
| vitamin B3 | 14.36 | mg | 89.8% |
| vitamin B6 | 0.466 | mg | 27.4% |
| vitamin B9 | 97 | mcg | 24.3% |
| vitamin E | 4.93 | mg | 32.9% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58 | mg | 5.8% |
| iron | 1.58 | mg | 8.8% |
| magnesium | 178 | mg | 44.5% |
| phosphorus | 363 | mg | 51.9% |
| potassium | 634 | mg | 24.4% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 2.77 | mg | 25.2% |
| copper | 0.428 | mg | 47.6% |
| manganese | 1.786 | mg | 77.7% |
| selenium | 9.3 | mcg | 16.9% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 599 | mg | 85.6% | 127% |
| Изолевцин | 833 | mg | 59.5% | 94% |
| Левцин | 1535 | mg | 56.2% | 86% |
| Лизин limiting | 850 | mg | 40.5% | 60% |
| Метионин | 595 | mg | 56.7% | 88% |
| Фенилаланин | 2190 | mg | 125.1% | 182% |
| Треонин | 811 | mg | 77.2% | 110% |
| Триптофан | 230 | mg | 82.1% | 119% |
| Валин | 993 | mg | 54.6% | 84% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите