Сушените сливи са изсушени сливи, които се ядат като закуска, варени или се готвят с месо и се използват в печива. Порция от 30 г, около 3 сушени сливи, съдържа около 72 ккал, 11 г захар и 2 г фибри, както и 18 мкг витамин K и 220 мг калий. От 64 г въглехидрати на 100 г само 38 г са захар; голяма част от останалото са фибри и сорбитол – захарен алкохол.