Сушените смокини са цели смокини, изсушени, докато станат жилави, които се ядат като закуска, със сирене или нарязани в каша и печива, и са традиционни в цялото Средиземноморие и Близкия изток. Порция от 30 г, около 3 до 4 смокини, съдържа около 75 ккал, 14 г захар и 2,9 г фибри, с 49 мг калций; със 162 мг на 100 г те съдържат повече калций от повечето плодове. Многото малки семенца им придават хрупкавата текстура.