Зърната на нара, сочните обвивки на семената, се ядат с лъжица или се поръсват върху салати, кисело мляко и ястия с ориз в Близкия изток, Кавказ и Южна Азия. Порция от 90 г съдържа около 75 ккал и 17 г въглехидрати, от които 12 г захари, с 3,6 г фибри и известно количество витамин K и фолат. Среден нар дава около 150 г зърна; хрупкавите семена се ядат заедно с тях и осигуряват по-голямата част от фибрите и мазнините.