Моцарелата е меко италианско сирене от типа „паста филата“ с мек вкус. Яде се прясна в салати като капрезе и се разтапя върху пица, паста и сандвичи. Порция от 30 г съдържа около 90 ккал, 6,5 г белтъчини и 6,5 г мазнини, от които 4 г наситени, както и около 150 мг калций, и е богата на витамин B12. Пресните топки моцарела, опаковани в суроватка, са по-влажни и малко по-бедни на мазнини. Моцарелата за пица с ниско съдържание на влага е по-твърда, по-богата и по-солена.