Сок от захарен клен, сварен до сироп. Произвежда се главно в Канада и североизточната част на САЩ и се полива върху палачинки, гофрети, овесена каша и кисело мляко. Порция от 20 ml (една щедра супена лъжица) дава около 70 kcal и 16 g захар, около една трета от дневната нужда от манган и малко друго. По-евтините сиропи за палачинки и трапезните сиропи са ароматизиран царевичен сироп, а не кленов. Те имат сходни калории, но почти никакъв манган.