Гладка паста от сготвен свински или пилешки черен дроб, смесен с мазнина, лук и подправки, която се продава в консерви, буркани или кутийки и се яде върху хляб или крекери. Порция от 30 г дава около 95 ккал, 4 г белтъчини и 8 г мазнини (3 г наситени) и е с високо съдържание на витамин A (около 300 мкг) и витамин B12, с добро количество селен и известно количество желязо. Съдържа около 210 мг натрий на порция; пастетите от пилешки дроб обикновено са по-леки от свинските.