Маруля
Изключителна хранителна стойност
Зелена листна маруля, сурова.
Зелената листна маруля е рохкава салатна зеленина, консумирана сурова в салати, сандвичи и увити рула. Порция от 50 г като гарнитура съдържа под 10 ккал и осигурява повече от половината дневна норма витамин K и около една пета от витамин A. Айсберг марулята съдържа само част от витамин A и витамин K, съдържащи се в зелената листна маруля.
Хранителните стойности са за суровия продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 1.4g | 2.5% |
| Мазнини | 0.2g | 0.3% |
| Въглехидрати | 2.9g | 1.0% |
| Прости захари | 1.01g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 0.58g | Приблизително |
| Фибри | 1.3g | 5.2% |
| Вода | 95g | 3.8% |
| Калории | 15 | 0.7% |
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 0.056 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 9.2 | mg |
| Витамин E | 0.22 | mg |
| Селен | 0.6 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 370 | mcg | 41.1% |
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 0.38 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.09 | mg | 5.3% |
| vitamin B9 | 38 | mcg | 9.5% |
| vitamin C | 9.2 | mg | 10.2% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 126.3 | mcg | 105.3% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 0.86 | mg | 4.8% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 29 | mg | 4.1% |
| potassium | 194 | mg | 7.5% |
| sodium | 28 | mg | 1.2% |
| zinc | 0.18 | mg | 1.6% |
| copper | 0.029 | mg | 3.2% |
| manganese | 0.25 | mg | 10.9% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 22 | mg | 3.1% | 74% |
| Изолевцин | 84 | mg | 6.0% | 150% |
| Левцин limiting | 79 | mg | 2.9% | 69% |
| Лизин | 84 | mg | 4.0% | 94% |
| Метионин | 32 | mg | 3.0% | 75% |
| Фенилаланин | 87 | mg | 5.0% | 114% |
| Треонин | 59 | mg | 5.6% | 126% |
| Триптофан | 9 | mg | 3.2% | 73% |
| Валин | 70 | mg | 3.8% | 94% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите