Лимон
Добър хранителен профил
Сурова лимонова пулпа без кората.
Лимоните се използват заради сока и настърганата кора, за да добавят киселинност и вкус към храни и напитки, и рядко се консумират самостоятелно. Половин лимон, около 30 г месеста част, съдържа под 10 ккал и около 16 мг витамин C. Голяма част от посочените въглехидрати е лимонена киселина, а не захар: само 2,5 г на 100 г е захар.
Хранителните стойности са за суровия продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 1.1g | 2.0% |
| Мазнини | 0.3g | 0.4% |
| Въглехидрати | 9.3g | 3.1% |
| Прости захари | 3.25g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 3.25g | Приблизително |
| Фибри | 2.8g | 11.2% |
| Вода | 89g | 3.6% |
| Калории | 29 | 1.3% |
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 0.063 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 53 | mg |
| Витамин E | 0.15 | mg |
| Селен | 0.4 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin C | 53 | mg | 58.9% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.06 | mg | 0.5% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.03 | mg | 1.3% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 21 | mg | 3.0% | 89% |
| Изолевцин | 29 | mg | 2.1% | 66% |
| Левцин limiting | 27 | mg | 1.0% | 30% |
| Лизин | 55 | mg | 2.6% | 78% |
| Метионин | 35 | mg | 3.3% | 104% |
| Фенилаланин | 55 | mg | 3.1% | 91% |
| Треонин | 18 | mg | 1.7% | 49% |
| Триптофан | 11 | mg | 3.9% | 114% |
| Валин | 47 | mg | 2.6% | 80% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите