Морков
Изключителна хранителна стойност
Суров оранжев морков.
Морковите са коренов зеленчук, ядени сурови като лека закуска или в салати, или готвени в супи, яхнии и гарнитури. Един среден морков от около 60 г съдържа 25 ккал и осигурява повече от половината от дневната нужда от витамин А, предимно като бета-каротин, с малко фибри и витамин К. Бета-каротинът се усвоява по-добре от сготвени моркови и когато храненето съдържа малко мазнини.
Хранителните стойности са за суровия продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 0.9g | 1.6% |
| Мазнини | 0.2g | 0.3% |
| Въглехидрати | 9.6g | 3.2% |
| Прости захари | 3.36g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 3.44g | Приблизително |
| Фибри | 2.8g | 11.2% |
| Вода | 88g | 3.5% |
| Калории | 41 | 1.8% |
Гликемичен индекс
Щракнете, за да видите пълната класация по ГИ →
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 0.07 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 5.9 | mg |
| Витамин E | 0.66 | mg |
| Селен | 0.1 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 835 | mcg | 92.8% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.138 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 5.9 | mg | 6.6% |
| vitamin E | 0.66 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 13.2 | mcg | 11.0% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 320 | mg | 12.3% |
| sodium | 69 | mg | 3.0% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.143 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 40 | mg | 5.7% | 208% |
| Изолевцин | 77 | mg | 5.5% | 214% |
| Левцин | 102 | mg | 3.7% | 139% |
| Лизин | 101 | mg | 4.8% | 175% |
| Метионин | 103 | mg | 9.8% | 373% |
| Фенилаланин | 104 | mg | 5.9% | 211% |
| Треонин | 191 | mg | 18.2% | 637% |
| Триптофан | 12 | mg | 4.3% | 152% |
| Валин | 69 | mg | 3.8% | 144% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите