Къпина
Изключителна хранителна стойност
Пресни къпини, стойности за суровите плодове.
Къпините растат диви и култивирани в много страни и се ядат пресни или се използват в крамбъли, пайове, конфитюри и смутита. Порция от 125 г съдържа около 54 ккал и 6 г захари, с 6,6 г фибри, около една четвърт от дневната стойност, 26 мг витамин C, една пета от дневната стойност на витамин K и около една трета от дневната стойност на манган. Малките семенца се ядат заедно с плода и осигуряват част от фибрите.
Хранителните стойности са за суровия продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 1.4g | 2.5% |
| Мазнини | 0.5g | 0.7% |
| Въглехидрати | 9.6g | 3.2% |
| Прости захари | 3.36g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 0.94g | Приблизително |
| Фибри | 5.3g | 21.2% |
| Вода | 88g | 3.5% |
| Калории | 43 | 1.9% |
Гликемичен индекс
Щракнете, за да видите пълната класация по ГИ →
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 0.196 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 21 | mg |
| Витамин E | 1.17 | mg |
| Селен | 0.4 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.65 | mg | 4.1% |
| vitamin B6 | 0.03 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 21 | mg | 23.3% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 19.8 | mcg | 16.5% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 29 | mg | 2.9% |
| iron | 0.62 | mg | 3.4% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 22 | mg | 3.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.165 | mg | 18.3% |
| manganese | 0.646 | mg | 28.1% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 25 | mg | 3.6% | 84% |
| Изолевцин | 33 | mg | 2.4% | 59% |
| Левцин | 71 | mg | 2.6% | 62% |
| Лизин | 54 | mg | 2.6% | 60% |
| Метионин limiting | 17 | mg | 1.6% | 40% |
| Фенилаланин | 85 | mg | 4.9% | 111% |
| Треонин | 41 | mg | 3.9% | 88% |
| Триптофан | 17 | mg | 6.1% | 138% |
| Валин | 39 | mg | 2.1% | 52% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите