Този запис представя средните стойности за често срещаните разфасовки агнешко месо, като бут, филе, ребра и плешка, с външна мазнина, изрязана до тънък слой. Сурова порция от 150 г дава около 365 ккал, 26 г протеин и 28 г мазнини, от които 12 г наситени, и е богата на витамин B12, цинк, ниацин и селен. Агнешкото е по-мазно от повечето разфасовки говеждо и свинско месо. Само постното месо от бут или филе съдържа около една четвърт от тези мазнини.