Нарязаната шунка е осолено, сварено свинско месо, продавано готово за консумация, използвано най-често в сандвичи, салати и закуски. Богата е на натрий: порция от 50 г за сандвич съдържа около 400 мг, както и около 8 г белтъчини и 0,3 мг тиамин (витамин B1), четвърт от дневната норма. Саламурите за осоляване съдържат сол и често захар, затова шунката има няколко грама въглехидрати на 100 г, докато прясното свинско няма никакви.