Чеснов хляб
Умерена хранителна стойност
Хляб, намазан с чесново масло и изпечен до хрупкавост.
Хлябът с чесън е багета или италиански хляб, намазан с масло, смесено със смачкан чесън и магданоз, а после изпечен до хрупкава коричка. Той е предимно рафиниран въглехидрат и мазнини, включително наситени мазнини от маслото, и е доста богат на натрий. Две филии (80 г) съдържат около 280 ккал, така че една филия до супа или салата прави храненето по-леко.
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 8.4g | 15.0% |
| Мазнини | 17g | 24.3% |
| Въглехидрати | 42g | 14.0% |
| Прости захари | 14.7g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 24.8g | Приблизително |
| Фибри | 2.5g | 10.0% |
| Вода | 32g | 1.3% |
| Калории | 350 | 15.6% |
Гликемичен индекс
Щракнете, за да видите пълната класация по ГИ →
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.81 | g | 49.1% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.24 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.372 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 0.868 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 2.57 | mg |
| Витамин E | 0.59 | mg |
| Селен | 22.8 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 116 | mcg | 12.9% |
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.081 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 20.5 | mcg | 5.1% |
| vitamin B12 | 0.027 | mcg | 1.1% |
| vitamin C | 2.57 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.594 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 37.3 | mcg | 31.1% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 57.1 | mg | 5.7% |
| iron | 1.28 | mg | 7.1% |
| magnesium | 27.6 | mg | 6.9% |
| phosphorus | 92.9 | mg | 13.3% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 517 | mg | 22.5% |
| zinc | 0.893 | mg | 8.1% |
| copper | 0.136 | mg | 15.1% |
| manganese | 0.52 | mg | 22.6% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 180 | mg | 25.7% | 76% |
| Изолевцин | 325 | mg | 23.2% | 74% |
| Левцин | 585 | mg | 21.4% | 65% |
| Лизин limiting | 218 | mg | 10.4% | 31% |
| Метионин | 323 | mg | 30.8% | 95% |
| Фенилаланин | 644 | mg | 36.8% | 107% |
| Треонин | 240 | mg | 22.9% | 65% |
| Триптофан | 97 | mg | 34.6% | 100% |
| Валин | 369 | mg | 20.3% | 63% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите
Алергени
Рецепта
Виж пълната рецептаСъставки
- Багета 1 (250 g)
- Краве масло, меко 60 g
- Чесън 4 скилидки
- Пресен магданоз, нарязан 2 супени лъжици
- Сух риган 1/2 чаена лъжичка
- Сол щипка
Начин на приготвяне
- 1
Загрейте фурната на 200 °C.
- 2
Счукайте или ситно настържете чесъна и го разбийте с меко масло, магданоза, регана и солта.
- 3
Нарежете багетата на филийки по 2 cm, като спирате малко преди долната коричка, за да остане хлябът цял.
- 4
Намажете чесновото масло между филийките и тънко отгоре.
- 5
Увийте хляба във фолио и печете 10 минути.
- 6
Отворете фолиото и печете още 5 минути, докато горната част стане златиста и хрупкава.
- 7
Разделете филийките и сервирайте топъл.