Царевица
Добър хранителен профил
Жълти зърна сладка царевица, варени и отцедени без сол.
Захарната царевица е царевица, набрана млада, докато зърната са меки и сладки, и се яде на кочан, като гарнитура или в салати. Порция от 100 г, приблизително зърната от един среден кочан, съдържа около 95 ккал и 21 г въглехидрати, включително 4,5 г захар и 2,4 г фибри. Хранително това е скорбялен зеленчук, с известно количество ниацин и тиамин, но без витамини или минерали в големи количества.
Хранителните стойности са за сготвения продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 3.4g | 6.1% |
| Мазнини | 1.5g | 2.1% |
| Въглехидрати | 21g | 7.0% |
| Прости захари | 7.35g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 11.25g | Приблизително |
| Фибри | 2.4g | 9.6% |
| Вода | 73g | 2.9% |
| Калории | 96 | 4.3% |
Гликемичен индекс
Щракнете, за да видите пълната класация по ГИ →
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.2 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.37 | g | 1.5% |
| Polyunsaturated | 0.6 | g | 4.6% |
| Omega-3 | 0.18 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 0.42 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 5.5 | mg |
| Витамин E | 0.09 | mg |
| Селен | 0.2 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 1.68 | mg | 10.5% |
| vitamin B6 | 0.139 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 5.5 | mg | 6.1% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.45 | mg | 2.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.62 | mg | 5.6% |
| copper | 0.049 | mg | 5.4% |
| manganese | 0.167 | mg | 7.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 91 | mg | 13.0% | 97% |
| Изолевцин | 133 | mg | 9.5% | 76% |
| Левцин | 358 | mg | 13.1% | 100% |
| Лизин limiting | 141 | mg | 6.7% | 50% |
| Метионин | 96 | mg | 9.1% | 71% |
| Фенилаланин | 281 | mg | 16.1% | 117% |
| Треонин | 133 | mg | 12.7% | 91% |
| Триптофан | 23 | mg | 8.2% | 59% |
| Валин | 191 | mg | 10.5% | 81% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите