Подсладеното кондензирано мляко е краве мляко, от което е отстранена по-голямата част от водата и е добавено голямо количество захар; продава се в консервени кутии и се използва в десерти, при печене, в кафе и като намазка. Повече от половината от него е захар: една лъжица от 20 г съдържа около 65 ккал и 11 г захар, с 1,5 г протеин и около 55 мг калций. Когато се вари бавно в продължение на няколко часа, то се сгъстява и покафенява до карамел, подобен на дулсе де лече.