Листното зеле колард представлява големи, плоски листа от семейството на зелето, които традиционно се задушават продължително в южните Съединени щати, нарязват се на ленти и се сотират като гарнитура към фейжоада в Бразилия и се използват в супата калдо верде в Португалия. Порция от 60 г съдържа около 19 ккал и осигурява около два пъти дневната стойност на витамин K, както и полезни количества витамин C, фолат, витамин A, манган и калций. При готвене суровите листа се свиват до малка част от обема си; първо отстранете дебелата централна жилка.