Пилешки дроб
СуперхранаИзключителна хранителна стойност
Пилешки дробчета, стойности за суров дроб.
Пилешките дробчета се ядат пържени с лук, в пастет и в яхнии в много кухни. Порция от 100 г дава около 120 ккал и 17 г протеин, с около 3300 мкг витамин A (RAE), 590 мкг фолат, 17 мкг витамин B12 и 9 мг желязо, както и много рибофлавин и селен. Това количество витамин A е повече от три пъти дневната стойност и надвишава горната граница за възрастни от 3000 мкг за предварително образуван витамин A.
Хранителните стойности са за суровия продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 16.9g | 30.2% |
| Мазнини | 4.8g | 6.9% |
| Въглехидрати | 0.7g | 0.2% |
| Прости захари | 0.24g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 0.45g | Приблизително |
| Фибри | 0g | 0.0% |
| Вода | 77g | 3.1% |
| Калории | 119 | 5.3% |
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.56 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 0.917 | g | Приблизително |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 17.9 | mg |
| Витамин E | 0.7 | mg |
| Селен | 54.6 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3296 | mcg | 366.2% |
| vitamin B1 | 0.305 | mg | 25.4% |
| vitamin B2 | 1.778 | mg | 136.8% |
| vitamin B3 | 9.73 | mg | 60.8% |
| vitamin B6 | 0.853 | mg | 50.2% |
| vitamin B9 | 588 | mcg | 147.0% |
| vitamin B12 | 16.58 | mcg | 690.8% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 8.99 | mg | 49.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 297 | mg | 42.4% |
| potassium | 230 | mg | 8.8% |
| sodium | 71 | mg | 3.1% |
| zinc | 2.67 | mg | 24.3% |
| copper | 0.492 | mg | 54.7% |
| manganese | 0.255 | mg | 11.1% |
| selenium | 54.6 | mcg | 99.3% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 507 | mg | 72.4% | 173% |
| Изолевцин | 813 | mg | 58.1% | 148% |
| Левцин | 1512 | mg | 55.4% | 135% |
| Лизин | 1332 | mg | 63.4% | 151% |
| Метионин | 704 | mg | 67.0% | 167% |
| Фенилаланин | 1477 | mg | 84.4% | 196% |
| Треонин | 725 | mg | 69.0% | 158% |
| Триптофан | 176 | mg | 62.9% | 145% |
| Валин | 998 | mg | 54.8% | 136% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите