Пангасиусът от Виетнам, продаван като баса или суай, е евтина бяла риба с мек вкус, търгувана предимно като замразено филе без кожа. Сурово филе от 150 г дава около 145 ккал и 25 г протеин с около 4 г мазнини и е богато на витамин B12 и фосфор. Стойностите са базирани на каналния сом, сроден вид сом; замразените филета често са глазирани с лед или обработени с фосфати, затова проверявайте нетното тегло на опаковката.