Чиа семена
СуперхранаИзключителна хранителна стойност
Сушени цели семена от чия.
Семената чиа поглъщат многократно теглото си вода и образуват гел, затова се използват в пудинги, овесена каша, кисело мляко, смутита и печива. Две супени лъжици (около 25 г) дават около 9 г фибри и са много богати на манган, мед и селен, с добри количества магнезий, фосфор и калций. По-голямата част от мазнините им е растителната омега-3 мазнина АЛК.
Хранителните стойности са за суровия продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 16.5g | 29.5% |
| Мазнини | 30.7g | 43.9% |
| Въглехидрати | 42.1g | 14.0% |
| Прости захари | 14.73g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 0g | Приблизително |
| Фибри | 34.4g | 137.6% |
| Вода | 6g | 0.2% |
| Калории | 486 | 21.6% |
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.33 | g | 16.7% |
| Monounsaturated | 2.31 | g | 9.2% |
| Polyunsaturated | 23.67 | g | 182.1% |
| Omega-3 | 7.101 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 16.569 | g | Приблизително |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 1.6 | mg |
| Витамин E | 0.5 | mg |
| Селен | 55.2 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.62 | mg | 51.7% |
| vitamin B2 | 0.17 | mg | 13.1% |
| vitamin B3 | 8.83 | mg | 55.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin E | 0.5 | mg | 3.3% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 631 | mg | 63.1% |
| iron | 7.72 | mg | 42.9% |
| magnesium | 335 | mg | 83.8% |
| phosphorus | 860 | mg | 122.9% |
| potassium | 407 | mg | 15.7% |
| sodium | 16 | mg | 0.7% |
| zinc | 4.58 | mg | 41.6% |
| copper | 0.924 | mg | 102.7% |
| manganese | 2.723 | mg | 118.4% |
| selenium | 55.2 | mcg | 100.4% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 531 | mg | 75.9% | 157% |
| Изолевцин | 801 | mg | 57.2% | 126% |
| Левцин | 1371 | mg | 50.2% | 106% |
| Лизин limiting | 970 | mg | 46.2% | 96% |
| Метионин | 995 | mg | 94.8% | 205% |
| Фенилаланин | 1579 | mg | 90.2% | 182% |
| Треонин | 709 | mg | 67.5% | 134% |
| Триптофан | 436 | mg | 155.7% | 312% |
| Валин | 950 | mg | 52.2% | 112% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите