Кабачок
Выключная харчовая каштоўнасць
Сырыя цукіні са скуркай.
Цукіні — гэта летні гарбуз, які збіраюць маладым і ядуць разам са скуркай: грылююць, смажаць на патэльні, запякаюць або нарэзаюць тонкімі палосамі як замену пасце. Ён на 95% складаецца з вады, таму порцыя ў 100 г мае ўсяго 17 ккал і 3 г вугляводаў, але забяспечвае каля пятай часткі сутачнай нормы вітаміна C, а таксама крыху вітаміна B6 і калію. Сярэдні цукіні важыць каля 200 г.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 1.2g | 2.1% |
| Тлушчы | 0.3g | 0.4% |
| Вугляводы | 3.1g | 1.0% |
| Простыя цукры | 1.08g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 1.02g | Ацэнка |
| Клятчатка | 1g | 4.0% |
| Вада | 95g | 3.8% |
| Калорыі | 17 | 0.8% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.063 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 17.9 | mg |
| Вітамін E | 0.12 | mg |
| Селен | 0.2 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 10 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 0.45 | mg | 2.8% |
| vitamin B6 | 0.163 | mg | 9.6% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.37 | mg | 2.1% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 261 | mg | 10.0% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 26 | mg | 3.7% | 102% |
| Ізалейцын | 44 | mg | 3.1% | 92% |
| Лейцын | 71 | mg | 2.6% | 73% |
| Лізін | 67 | mg | 3.2% | 87% |
| Метыянін | 30 | mg | 2.9% | 82% |
| Фенілаланін | 75 | mg | 4.3% | 114% |
| Трэанін limiting | 29 | mg | 2.8% | 73% |
| Трыптафан | 10 | mg | 3.6% | 95% |
| Валін | 54 | mg | 3.0% | 84% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў