Белая фасоля
Выключная харчовая каштоўнасць
Белая фасоля (нэйві, канэліні), вараная без солі, значэнні для варанай фасолі.
Белая фасоля — ад дробнай фасолі нэйві (гарыко) да буйнейшай канэліні — ідзе ў запечаную фасолю, супы, рагу, а таксама ў італьянскія і французскія стравы. Порцыя ў 150 г варанай фасолі дае каля 210 ккал, 13,5 г бялку і 12,5 г клятчаткі, багатая на фолат, медзь, марганец і жалеза і змяшчае карысную колькасць тыяміну, магнію, цынку і каля 120 мг кальцыю. Пры варцы сухая белая фасоля павялічваецца прыкладна ў 2,4 раза па вазе.
Харчовая каштоўнасць пазначана для прыгатаванага прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 9g | 16.1% |
| Тлушчы | 0.5g | 0.7% |
| Вугляводы | 25.6g | 8.5% |
| Простыя цукры | 8.96g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 8.24g | Ацэнка |
| Клятчатка | 8.4g | 33.6% |
| Вада | 63g | 2.5% |
| Калорыі | 140 | 6.2% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.32 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.096 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.224 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 0.5 | mg |
| Вітамін E | 0.48 | mg |
| Селен | 2.1 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.178 | mg | 14.8% |
| vitamin B2 | 0.056 | mg | 4.3% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 111 | mcg | 27.8% |
| vitamin C | 0.5 | mg | 0.6% |
| vitamin E | 0.48 | mg | 3.2% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 80 | mg | 8.0% |
| iron | 3.03 | mg | 16.8% |
| magnesium | 58 | mg | 14.5% |
| phosphorus | 129 | mg | 18.4% |
| potassium | 475 | mg | 18.3% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 1.21 | mg | 11.0% |
| copper | 0.249 | mg | 27.7% |
| manganese | 0.582 | mg | 25.3% |
| selenium | 2.1 | mcg | 3.8% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 239 | mg | 34.1% | 124% |
| Ізалейцын | 408 | mg | 29.1% | 113% |
| Лейцын | 738 | mg | 27.0% | 101% |
| Лізін | 594 | mg | 28.3% | 103% |
| Метыянін limiting | 220 | mg | 21.0% | 80% |
| Фенілаланін | 734 | mg | 41.9% | 149% |
| Трэанін | 349 | mg | 33.2% | 116% |
| Трыптафан | 108 | mg | 38.6% | 136% |
| Валін | 506 | mg | 27.8% | 105% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў