Таматная паста
Добры харчовы профіль
Канцэнтраваная таматная паста без дададзенай солі, значэнні для прадукту ў тым выглядзе, у якім ён прадаецца.
Таматная паста — гэта памідоры, увараныя і працёртыя да густога канцэнтрату, якую дадаюць па лыжцы, каб надаць колер і глыбіню смаку соусам, супам, рагу і боршчу. Сталовая лыжка (15 г) мае каля 12 ккал і 150 мг калію, а таматная паста з'яўляецца канцэнтраванай крыніцай лікапіну. Яна змяшчае каля 26% сухіх рэчываў супраць прыкладна 5,5% у свежых памідорах, таму адна сталовая лыжка ўтрымлівае сухія рэчывы прыкладна 70 г свежых памідораў.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 4.3g | 7.7% |
| Тлушчы | 0.5g | 0.7% |
| Вугляводы | 18.9g | 6.3% |
| Простыя цукры | 6.61g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 8.19g | Ацэнка |
| Клятчатка | 4.1g | 16.4% |
| Вада | 74g | 2.9% |
| Калорыі | 82 | 3.6% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.1 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.112 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 21.9 | mg |
| Вітамін E | 4.3 | mg |
| Селен | 5.3 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 76 | mcg | 8.4% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.153 | mg | 11.8% |
| vitamin B3 | 3.08 | mg | 19.3% |
| vitamin B6 | 0.216 | mg | 12.7% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin C | 21.9 | mg | 24.3% |
| vitamin E | 4.3 | mg | 28.7% |
| vitamin K | 11.4 | mcg | 9.5% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 2.98 | mg | 16.6% |
| magnesium | 42 | mg | 10.5% |
| phosphorus | 83 | mg | 11.9% |
| potassium | 1014 | mg | 39.0% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 0.63 | mg | 5.7% |
| copper | 0.365 | mg | 40.6% |
| manganese | 0.302 | mg | 13.1% |
| selenium | 5.3 | mcg | 9.6% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 71 | mg | 10.1% | 77% |
| Ізалейцын | 89 | mg | 6.4% | 52% |
| Лейцын limiting | 124 | mg | 4.5% | 35% |
| Лізін | 134 | mg | 6.4% | 49% |
| Метыянін | 73 | mg | 7.0% | 55% |
| Фенілаланін | 196 | mg | 11.2% | 83% |
| Трэанін | 133 | mg | 12.7% | 93% |
| Трыптафан | 31 | mg | 11.1% | 82% |
| Валін | 88 | mg | 4.8% | 38% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў