Грэчка
Добры харчовы профіль
Абсмажаная грэцкая крупа (каша), значэнні для крупы, зваранай у вадзе.
Грэчка — насенне расліны, роднаснай шчаўю і рэвеню, а не збожжавая культура, і глютэну ў ёй няма. Абсмажаную крупу вараць у кашу і ядуць як гарнір або як кашу. Порцыя гатовай грэчкі ў 150 г дае каля 140 ккал, 5 г бялку і 4 г клятчаткі і з'яўляецца добрай крыніцай марганцу, медзі і магнію. Сухая крупа пры вараньні павялічваецца ў вазе ў тры-чатыры разы, таму 40–50 г сухой крупы — гэта адна порцыя.
Харчовая каштоўнасць пазначана для прыгатаванага прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 3.4g | 6.1% |
| Тлушчы | 0.6g | 0.9% |
| Вугляводы | 19.9g | 6.6% |
| Простыя цукры | 6.96g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 10.23g | Ацэнка |
| Клятчатка | 2.7g | 10.8% |
| Вада | 76g | 3.0% |
| Калорыі | 92 | 4.1% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.13 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.19 | g | 0.8% |
| Polyunsaturated | 0.19 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.057 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.133 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.09 | mg |
| Селен | 2.2 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.94 | mg | 5.9% |
| vitamin B6 | 0.077 | mg | 4.5% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 1.9 | mcg | 1.6% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 51 | mg | 12.8% |
| phosphorus | 70 | mg | 10.0% |
| potassium | 88 | mg | 3.4% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.61 | mg | 5.5% |
| copper | 0.146 | mg | 16.2% |
| manganese | 0.403 | mg | 17.5% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 79 | mg | 11.3% | 107% |
| Ізалейцын | 127 | mg | 9.1% | 92% |
| Лейцын limiting | 212 | mg | 7.8% | 76% |
| Лізін | 172 | mg | 8.2% | 78% |
| Метыянін | 102 | mg | 9.7% | 97% |
| Фенілаланін | 195 | mg | 11.1% | 104% |
| Трэанін | 129 | mg | 12.3% | 112% |
| Трыптафан | 49 | mg | 17.5% | 162% |
| Валін | 173 | mg | 9.5% | 94% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў