Кукуруза
Добры харчовы профіль
Жоўтыя зерні салодкай кукурузы, звараныя і працэджаныя без солі.
Салодкая кукуруза — кукуруза, сабраная маладой, пакуль зерні мяккія і салодкія, якую ядуць у пачатках, як гарнір або ў салатах. Порцыя 100 г, прыкладна зерні аднаго сярэдняга пачатка, дае каля 95 ккал і 21 г вугляводаў, у тым ліку 4,5 г цукру і 2,4 г клятчаткі. З пункту гледжання харчавання гэта крухмалістая гародніна з некаторай колькасцю ніяцыну і тыяміну, але без вітамінаў і мінералаў у вялікіх колькасцях.
Харчовая каштоўнасць пазначана для прыгатаванага прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 3.4g | 6.1% |
| Тлушчы | 1.5g | 2.1% |
| Вугляводы | 21g | 7.0% |
| Простыя цукры | 7.35g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 11.25g | Ацэнка |
| Клятчатка | 2.4g | 9.6% |
| Вада | 73g | 2.9% |
| Калорыі | 96 | 4.3% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.2 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.37 | g | 1.5% |
| Polyunsaturated | 0.6 | g | 4.6% |
| Omega-3 | 0.18 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.42 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 5.5 | mg |
| Вітамін E | 0.09 | mg |
| Селен | 0.2 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 1.68 | mg | 10.5% |
| vitamin B6 | 0.139 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 5.5 | mg | 6.1% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.45 | mg | 2.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.62 | mg | 5.6% |
| copper | 0.049 | mg | 5.4% |
| manganese | 0.167 | mg | 7.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 91 | mg | 13.0% | 97% |
| Ізалейцын | 133 | mg | 9.5% | 76% |
| Лейцын | 358 | mg | 13.1% | 100% |
| Лізін limiting | 141 | mg | 6.7% | 50% |
| Метыянін | 96 | mg | 9.1% | 71% |
| Фенілаланін | 281 | mg | 16.1% | 117% |
| Трэанін | 133 | mg | 12.7% | 91% |
| Трыптафан | 23 | mg | 8.2% | 59% |
| Валін | 191 | mg | 10.5% | 81% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў