Смятана 10%
Умераная харчовая каштоўнасць
Лёгкая смятана тлустасцю 10%, значэнні для прадукту ў гандлёвым выглядзе.
Смятана тлушчасцю 10%, самы лёгкі з распаўсюджаных гатункаў рускай смятаны, якую выкарыстоўваюць як дадатак да боршчу, пельменяў і бліноў, а таксама ў салатах і соусах. Лыжка вагой 20 г утрымлівае каля 24 ккал і 2 г тлушчу, а 100 г — каля 118 ккал. Яна мае прыкладна на 40% менш калорый, чым смятана 20%, і больш вадкая, таму пры кіпячэнні можа расслойвацца; дадавайце яе ў самым канцы.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 2.9g | 5.2% |
| Тлушчы | 10g | 14.3% |
| Вугляводы | 4.7g | 1.6% |
| Простыя цукры | 1.65g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 3.06g | Ацэнка |
| Клятчатка | 0g | 0.0% |
| Вада | 82g | 3.3% |
| Калорыі | 118 | 5.2% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.33 | g | 26.7% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Ацэнка |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.33 | g | 16.5% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 0.4 | mg |
| Вітамін E | 0.2 | mg |
| Селен | 3.7 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 79 | mcg | 8.8% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.169 | mg | 13.0% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.35 | mcg | 14.6% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.1 (4 МА) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 108 | mg | 10.8% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 81 | mg | 11.6% |
| potassium | 129 | mg | 5.0% |
| sodium | 38 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 86 | mg | 12.3% | 176% |
| Ізалейцын | 148 | mg | 10.6% | 162% |
| Лейцын | 271 | mg | 9.9% | 146% |
| Лізін | 239 | mg | 11.4% | 163% |
| Метыянін | 92 | mg | 8.8% | 131% |
| Фенілаланін | 292 | mg | 16.7% | 233% |
| Трэанін | 121 | mg | 11.5% | 159% |
| Трыптафан | 36 | mg | 12.9% | 179% |
| Валін | 187 | mg | 10.3% | 153% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў