Манныя крупы
Умераная харчовая каштоўнасць
Манная крупа з цвёрдай пшаніцы, неўзбагачаная, значэнні для сухой крупы.
Манная крупа — буйны пшанічны памол, пераважна з цвёрдай пшаніцы (руская манка звычайна робіцца з мяккай пшаніцы); з яе вараць салодкую малочную кашу (манную кашу) і выкарыстоўваюць яе для пудынгаў, халвы, пірагоў, кускусу і макаронных вырабаў. Сухая порцыя 50 г дае каля 180 ккал і 6 г бялку, але толькі 2 г клятчаткі, крыху тыяміну і фолату, а таксама шмат селену, колькасць якога залежыць ад глебы. Для кашы бярыце прыкладна 1 частку манкі на 8–10 частак малака або вады па вазе.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 12.7g | 22.7% |
| Тлушчы | 1.1g | 1.6% |
| Вугляводы | 72.8g | 24.3% |
| Простыя цукры | 25.48g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 43.42g | Ацэнка |
| Клятчатка | 3.9g | 15.6% |
| Вада | 13g | 0.5% |
| Калорыі | 360 | 16.0% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.12 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.43 | g | 3.3% |
| Omega-3 | 0.129 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.301 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.11 | mg |
| Селен | 61 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.28 | mg | 23.3% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 3.31 | mg | 20.7% |
| vitamin B6 | 0.103 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 72 | mcg | 18.0% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 1.23 | mg | 6.8% |
| magnesium | 47 | mg | 11.8% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 186 | mg | 7.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 1.05 | mg | 9.5% |
| copper | 0.189 | mg | 21.0% |
| manganese | 0.619 | mg | 26.9% |
| selenium | 61 | mcg | 110.9% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 257 | mg | 36.7% | 71% |
| Ізалейцын | 490 | mg | 35.0% | 72% |
| Лейцын | 867 | mg | 31.8% | 63% |
| Лізін limiting | 243 | mg | 11.6% | 22% |
| Метыянін | 556 | mg | 53.0% | 107% |
| Фенілаланін | 949 | mg | 54.2% | 102% |
| Трэанін | 335 | mg | 31.9% | 59% |
| Трыптафан | 162 | mg | 57.9% | 108% |
| Валін | 540 | mg | 29.7% | 60% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў