Сухія макароны
Умераная харчовая каштоўнасць
Сухія пшанічныя макаронныя вырабы, напрыклад спагеці, незбагачаныя, значэнні для негатаваных макаронных вырабаў.
Сухія макаронныя вырабы ў тым выглядзе, у якім іх прадаюць, напрыклад спагеці, пэнэ або фузілі. Іх робяць з манкі з цвёрдай пшаніцы і вады і вараць 8–12 хвілін. Порцыя 75 г сухога прадукту дае каля 280 ккал, пераважна за кошт крухмалу, і 10 г бялку. У ёй шмат селену, колькасць якога залежыць ад глебы, на якой расла пшаніца, а таксама карысная колькасць марганцу і медзі. Гэтыя значэнні прыведзены для незбагачаных макаронных вырабаў. Пасля варкі макароны важаць прыкладна ў 2,4 раза больш: з 75 г сухіх атрымліваецца каля 180 г гатовых.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 13g | 23.2% |
| Тлушчы | 1.5g | 2.1% |
| Вугляводы | 74.7g | 24.9% |
| Простыя цукры | 26.14g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 45.36g | Ацэнка |
| Клятчатка | 3.2g | 12.8% |
| Вада | 10g | 0.4% |
| Калорыі | 371 | 16.5% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.28 | g | 1.4% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.392 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.11 | mg |
| Селен | 63.2 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.09 | mg | 7.5% |
| vitamin B2 | 0.06 | mg | 4.6% |
| vitamin B3 | 1.7 | mg | 10.6% |
| vitamin B6 | 0.142 | mg | 8.4% |
| vitamin B9 | 18 | mcg | 4.5% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 1.3 | mg | 7.2% |
| magnesium | 53 | mg | 13.3% |
| phosphorus | 189 | mg | 27.0% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.41 | mg | 12.8% |
| copper | 0.289 | mg | 32.1% |
| manganese | 0.917 | mg | 39.9% |
| selenium | 63.2 | mcg | 114.9% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 298 | mg | 42.6% | 83% |
| Ізалейцын | 511 | mg | 36.5% | 76% |
| Лейцын | 988 | mg | 36.2% | 72% |
| Лізін limiting | 298 | mg | 14.2% | 28% |
| Метыянін | 402 | mg | 38.3% | 78% |
| Фенілаланін | 911 | mg | 52.1% | 99% |
| Трэанін | 462 | mg | 44.0% | 82% |
| Трыптафан | 185 | mg | 66.1% | 125% |
| Валін | 588 | mg | 32.3% | 66% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў