Чырвоная ікра
Умераная харчовая каштоўнасць
Салёная ласасёвая ікра (чырвоная ікра), значэнні для прадукту ў тым выглядзе, у якім ён прадаецца.
Ласасёвая ікра (чырвоная ікра) — гэта салёныя ікрынкі ласося, якія ў Расіі і Усходняй Еўропе ядуць на хлебе з маслам, з блінамі і ў фаршыраваных яйках, а ў Японіі — як дадатак зверху на сушы. Порцыя 20 г (прыкладна сталовая лыжка з горкай) утрымлівае каля 50 ккал, 6 г бялку і 0,6 г тлушчаў амега-3 ЭПК і ДГК, колькасць вітаміну B12, роўную нормам за некалькі дзён, і амаль палову сутачнай нормы вітаміну D. Яна салёная: каля 300 мг натрыю на 20 г.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 31.5g | 56.3% |
| Тлушчы | 13.2g | 18.9% |
| Вугляводы | 1g | 0.3% |
| Простыя цукры | 0.35g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 0.65g | Ацэнка |
| Клятчатка | 0g | 0.0% |
| Вада | 47g | 1.9% |
| Калорыі | 249 | 11.1% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.05 | g | 10.3% |
| Monounsaturated | 3.23 | g | 12.9% |
| Polyunsaturated | 4.21 | g | 32.4% |
| Omega-3 | 1.263 | g | Ацэнка |
| EPA | 1360 | mg | 151.1% |
| DHA | 1720 | mg | 191.1% |
| Omega-6 | 2.947 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 6 | mg |
| Вітамін E | 9.1 | mg |
| Селен | 65.5 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 330 | mcg | 36.7% |
| vitamin B1 | 0.42 | mg | 35.0% |
| vitamin B2 | 0.55 | mg | 42.3% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 100 | mcg | 25.0% |
| vitamin B12 | 47 | mcg | 1958.3% |
| vitamin C | 6 | mg | 6.7% |
| vitamin D | 44 (1760 МА) | mcg | 293.3% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 94 | mg | 9.4% |
| iron | 2 | mg | 11.1% |
| magnesium | 95 | mg | 23.8% |
| phosphorus | 530 | mg | 75.7% |
| potassium | 210 | mg | 8.1% |
| sodium | 1500 | mg | 65.2% |
| zinc | 2.1 | mg | 19.1% |
| copper | 0.76 | mg | 84.4% |
| manganese | 0.06 | mg | 2.6% |
| selenium | 65.5 | mcg | 119.1% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 831 | mg | 118.7% | 155% |
| Ізалейцын | 1325 | mg | 94.6% | 132% |
| Лейцын | 2731 | mg | 100.0% | 134% |
| Лізін | 2348 | mg | 111.8% | 146% |
| Метыянін | 1402 | mg | 133.5% | 182% |
| Фенілаланін | 2611 | mg | 149.2% | 190% |
| Трэанін | 1617 | mg | 154.0% | 193% |
| Трыптафан | 414 | mg | 147.9% | 187% |
| Валін | 1617 | mg | 88.8% | 121% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў