Перапяліныя яйкі
Выключная харчовая каштоўнасць
Цэлыя перапяліныя яйкі, значэнні для сырых яек без шкарлупіны.
Перапяліныя яйкі — невялікія стракатыя яйкі масай каля 9 г кожнае без шкарлупіны; іх ядуць варанымі, у салатах, як закуску або сырымі ў некаторых стравах. Порцыя 50 г (каля пяці яек) змяшчае каля 80 ккал і 6,5 г бялку пры 5,5 г тлушчу і дае каля трэці сутачнай нормы вітаміну B12, рыбафлавіну і селену. У пераліку на 100 г яны блізкія да курыных яек, але ўтрымліваюць больш жалеза і рыбафлавіну.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 13.1g | 23.4% |
| Тлушчы | 11.1g | 15.9% |
| Вугляводы | 0.4g | 0.1% |
| Простыя цукры | 0.14g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 0.26g | Ацэнка |
| Клятчатка | 0g | 0.0% |
| Вада | 74g | 3.0% |
| Калорыі | 158 | 7.0% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 4.32 | g | 17.3% |
| Polyunsaturated | 1.32 | g | 10.2% |
| Omega-3 | 0.396 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.924 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 1.08 | mg |
| Селен | 32 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 156 | mcg | 17.3% |
| vitamin B1 | 0.13 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.79 | mg | 60.8% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.15 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 66 | mcg | 16.5% |
| vitamin B12 | 1.58 | mcg | 65.8% |
| vitamin D | 1.4 (56 МА) | mcg | 9.3% |
| vitamin E | 1.08 | mg | 7.2% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64 | mg | 6.4% |
| iron | 3.65 | mg | 20.3% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 226 | mg | 32.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 141 | mg | 6.1% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.038 | mg | 1.7% |
| selenium | 32 | mcg | 58.2% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 315 | mg | 45.0% | 146% |
| Ізалейцын | 816 | mg | 58.3% | 201% |
| Лейцын | 1146 | mg | 42.0% | 139% |
| Лізін | 881 | mg | 42.0% | 136% |
| Метыянін | 732 | mg | 69.7% | 236% |
| Фенілаланін | 1280 | mg | 73.1% | 231% |
| Трэанін | 641 | mg | 61.0% | 190% |
| Трыптафан | 209 | mg | 74.6% | 234% |
| Валін | 940 | mg | 51.6% | 174% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў