Італьянскі соус з базіліку, алею, цвёрдага сыру і арэхаў (кедравых або кешью) з часныком, які ядуць з макаронамі, у сэндвічах або кладуць лыжкай на гародніну. Порцыя ў 30 г (каля 2 сталовых лыжак) дае каля 130 ккал і 13 г тлушчу, пераважна ненасычанага, і багатая на вітамін K з базіліку, а таксама ўтрымлівае крыху вітаміну E, але ў ёй ёсць і каля 300 мг натрыю. Свежае песта з халадзільніка мае прыкладна ўдвая больш бялку — за кошт большай колькасці сыру — і крыху менш тлушчу, чым гэтае песта ў слоіку для працяглага захоўвання.