Пекан
Выключная харчовая каштоўнасць
Сырыя ачышчаныя палоўкі арэхаў пекан, несалёныя, значэнні для ядраў.
Пекан — паўночнаамерыканскія арэхі, якія ядуць як перакус і выкарыстоўваюць у пірагах, печыве, салатах і гранола. Жменя ў 30 г мае каля 210 ккал і 22 г тлушчу, пераважна монаненасычанага, але толькі 3 г бялку, што робіць іх адным з самых тлустых і найменш багатых на бялок арэхаў. Яны багатыя на марганец і медзь, а таксама ўтрымліваюць крыху тыяміну і цынку. Зацукраваныя пеканы або пеканы ў праліне дадаюць шмат цукру.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 9.2g | 16.4% |
| Тлушчы | 72g | 102.9% |
| Вугляводы | 13.9g | 4.6% |
| Простыя цукры | 4.87g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 0g | Ацэнка |
| Клятчатка | 9.6g | 38.4% |
| Вада | 4g | 0.1% |
| Калорыі | 691 | 30.7% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.18 | g | 30.9% |
| Monounsaturated | 40.8 | g | 163.2% |
| Polyunsaturated | 21.61 | g | 166.2% |
| Omega-3 | 6.483 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 15.127 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 1.1 | mg |
| Вітамін E | 1.4 | mg |
| Селен | 3.8 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.66 | mg | 55.0% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.17 | mg | 7.3% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin C | 1.1 | mg | 1.2% |
| vitamin E | 1.4 | mg | 9.3% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 2.53 | mg | 14.1% |
| magnesium | 121 | mg | 30.3% |
| phosphorus | 277 | mg | 39.6% |
| potassium | 410 | mg | 15.8% |
| zinc | 4.53 | mg | 41.2% |
| copper | 1.2 | mg | 133.3% |
| manganese | 4.5 | mg | 195.7% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 262 | mg | 37.4% | 142% |
| Ізалейцын | 336 | mg | 24.0% | 97% |
| Лейцын | 598 | mg | 21.9% | 85% |
| Лізін limiting | 287 | mg | 13.7% | 52% |
| Метыянін | 335 | mg | 31.9% | 127% |
| Фенілаланін | 641 | mg | 36.6% | 136% |
| Трэанін | 306 | mg | 29.1% | 106% |
| Трыптафан | 93 | mg | 33.2% | 123% |
| Валін | 411 | mg | 22.6% | 89% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў