Какосавая стружка
Умераная харчовая каштоўнасць
Непадсалоджаная сушаная какосавая стружка (высушаная здробненая мякаць какоса), значэнні для прадукту ў тым выглядзе, у якім ён прадаецца.
Какосавая стружка — гэта свежая мякаць какоса, здробненая і высушаная да ўтрымання вады каля 3%; яе выкарыстоўваюць у выпечцы, граноле, кары і ласунках. Без вады яна вельмі калорыйная: порцыя 15 г, прыкладна 3 сталовыя лыжкі, мае каля 100 ккал і амаль 10 г тлушчу, з іх 8,6 г насычанага, а таксама 2,4 г харчовых валокнаў. Падсалоджаная какосавая стружка для выпечкі больш чым на 40% складаецца з цукру і мае менш тлушчу.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 6.9g | 12.3% |
| Тлушчы | 64.5g | 92.1% |
| Вугляводы | 23.7g | 7.9% |
| Простыя цукры | 8.29g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 0g | Ацэнка |
| Клятчатка | 16.3g | 65.2% |
| Вада | 3g | 0.1% |
| Калорыі | 660 | 29.3% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 57.22 | g | 286.1% |
| Monounsaturated | 2.75 | g | 11.0% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.497 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 1.5 | mg |
| Вітамін E | 0.44 | mg |
| Селен | 18.5 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.3 | mg | 17.6% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 1.5 | mg | 1.7% |
| vitamin E | 0.44 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 3.32 | mg | 18.4% |
| magnesium | 90 | mg | 22.5% |
| phosphorus | 206 | mg | 29.4% |
| potassium | 543 | mg | 20.9% |
| sodium | 37 | mg | 1.6% |
| zinc | 2.01 | mg | 18.3% |
| copper | 0.796 | mg | 88.4% |
| manganese | 2.745 | mg | 119.3% |
| selenium | 18.5 | mcg | 33.6% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 158 | mg | 22.6% | 114% |
| Ізалейцын | 270 | mg | 19.3% | 104% |
| Лейцын | 511 | mg | 18.7% | 97% |
| Лізін limiting | 304 | mg | 14.5% | 73% |
| Метыянін | 265 | mg | 25.2% | 134% |
| Фенілаланін | 562 | mg | 32.1% | 159% |
| Трэанін | 251 | mg | 23.9% | 116% |
| Трыптафан | 81 | mg | 28.9% | 142% |
| Валін | 417 | mg | 22.9% | 121% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў