Цыбуля
Добры харчовы профіль
Сырая цыбуліна.
Цыбулю ўжываюць сырой у салатах і прыгатаванай як асноўу водару для супаў, соусаў і рагу. Порцыя 50 г, прыкладна палова сярэдняй цыбулі, мае 20 ккал і толькі невялікую колькасць вітаміна C, вітаміна B6 і клятчаткі; каля паловы яе вугляводаў складае цукар. Сярэдняя цыбуліна важыць каля 110 г, а смажаная цыбуля ўбірае алей, які гэтыя значэнні не ўлічваюць.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 1.1g | 2.0% |
| Тлушчы | 0.1g | 0.1% |
| Вугляводы | 9.3g | 3.1% |
| Простыя цукры | 3.25g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 4.35g | Ацэнка |
| Клятчатка | 1.7g | 6.8% |
| Вада | 89g | 3.6% |
| Калорыі | 40 | 1.8% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.014 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 7.4 | mg |
| Вітамін E | 0.02 | mg |
| Селен | 0.5 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.046 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.027 | mg | 2.1% |
| vitamin B3 | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 7.4 | mg | 8.2% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 23 | mg | 2.3% |
| iron | 0.21 | mg | 1.2% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 29 | mg | 4.1% |
| potassium | 146 | mg | 5.6% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.039 | mg | 4.3% |
| manganese | 0.129 | mg | 5.6% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 14 | mg | 2.0% | 60% |
| Ізалейцын | 14 | mg | 1.0% | 32% |
| Лейцын | 25 | mg | 0.9% | 28% |
| Лізін | 39 | mg | 1.9% | 55% |
| Метыянін limiting | 6 | mg | 0.6% | 18% |
| Фенілаланін | 39 | mg | 2.2% | 65% |
| Трэанін | 21 | mg | 2.0% | 57% |
| Трыптафан | 14 | mg | 5.0% | 145% |
| Валін | 21 | mg | 1.2% | 36% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў