Морква
Выключная харчовая каштоўнасць
Сырая аранжавая морква.
Морква — караняплод, які ядуць сырым як закуску або ў салатах, ці гатуюць у супах, тушаных стравах і гарнірах. Адна сярэдняя морква вагой каля 60 г утрымлівае 25 ккал і дае больш за палову сутачнай нормы вітаміну A, у асноўным у выглядзе бэта-каратыну, з невялікай колькасцю клятчаткі і вітаміну K. Бэта-каратын лепш засвойваецца з вараной морквы і тады, калі ў ежы ёсць трохі тлушчу.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 0.9g | 1.6% |
| Тлушчы | 0.2g | 0.3% |
| Вугляводы | 9.6g | 3.2% |
| Простыя цукры | 3.36g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 3.44g | Ацэнка |
| Клятчатка | 2.8g | 11.2% |
| Вада | 88g | 3.5% |
| Калорыі | 41 | 1.8% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.07 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 5.9 | mg |
| Вітамін E | 0.66 | mg |
| Селен | 0.1 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 835 | mcg | 92.8% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.138 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 5.9 | mg | 6.6% |
| vitamin E | 0.66 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 13.2 | mcg | 11.0% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 320 | mg | 12.3% |
| sodium | 69 | mg | 3.0% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.143 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 40 | mg | 5.7% | 208% |
| Ізалейцын | 77 | mg | 5.5% | 214% |
| Лейцын | 102 | mg | 3.7% | 139% |
| Лізін | 101 | mg | 4.8% | 175% |
| Метыянін | 103 | mg | 9.8% | 373% |
| Фенілаланін | 104 | mg | 5.9% | 211% |
| Трэанін | 191 | mg | 18.2% | 637% |
| Трыптафан | 12 | mg | 4.3% | 152% |
| Валін | 69 | mg | 3.8% | 144% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў