Норы
Выключная харчовая каштоўнасць
Сушаныя лісты марскіх водарасцяў норы, якія выкарыстоўваюцца для сушы, значэнні для сухіх лістоў.
Норы — гэта чырвоная водарасць парфіра, спрасаваная і высушаная ў выглядзе тонкіх лістоў; імі абгортваюць сушы-ролы і анігіры, іх наразаюць палоскамі для рамэна і страў з рысу або ядуць падсмажанымі як закуску. На 100 г яны маюць каля 39 г бялку і 31 г клятчаткі, але адзін ліст важыць усяго каля 3 г і дадае каля 8 ккал, 1 г бялку і каля 50 мкг вітаміну A. Поўнапамерны ліст для сушы мае памер каля 19 × 21 см; у пакаваннях прыпраўленых норы для закускі звычайна дададзены алей і соль.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 39.4g | 70.4% |
| Тлушчы | 3.7g | 5.3% |
| Вугляводы | 38.7g | 12.9% |
| Простыя цукры | 13.54g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 0g | Ацэнка |
| Клятчатка | 31.2g | 124.8% |
| Вада | 8g | 0.3% |
| Калорыі | 276 | 12.3% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.81 | g | 4.0% |
| Monounsaturated | 0.33 | g | 1.3% |
| Polyunsaturated | 1.45 | g | 11.2% |
| Omega-3 | 0.435 | g | Ацэнка |
| EPA | 1058 | mg | 117.6% |
| Omega-6 | 1.015 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 264.5 | mg |
| Вітамін E | 6.78 | mg |
| Селен | 4.7 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1763 | mcg | 195.9% |
| vitamin B1 | 0.665 | mg | 55.4% |
| vitamin B2 | 3.025 | mg | 232.7% |
| vitamin B3 | 9.97 | mg | 62.3% |
| vitamin B6 | 1.078 | mg | 63.4% |
| vitamin B9 | 990 | mcg | 247.5% |
| vitamin C | 264.5 | mg | 293.9% |
| vitamin E | 6.78 | mg | 45.2% |
| vitamin K | 390 | mcg | 325.0% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 475 | mg | 47.5% |
| iron | 12.21 | mg | 67.8% |
| magnesium | 340 | mg | 85.0% |
| phosphorus | 393 | mg | 56.1% |
| potassium | 2414 | mg | 92.8% |
| sodium | 326 | mg | 14.2% |
| zinc | 7.12 | mg | 64.7% |
| copper | 1.79 | mg | 198.9% |
| manganese | 6.7 | mg | 291.3% |
| selenium | 4.7 | mcg | 8.5% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 949 | mg | 135.6% | 108% |
| Ізалейцын | 1756 | mg | 125.4% | 107% |
| Лейцын | 3397 | mg | 124.4% | 102% |
| Лізін limiting | 1505 | mg | 71.7% | 57% |
| Метыянін | 1661 | mg | 158.2% | 132% |
| Фенілаланін | 3574 | mg | 204.2% | 159% |
| Трэанін | 1573 | mg | 149.8% | 115% |
| Трыптафан | 292 | mg | 104.3% | 81% |
| Валін | 2726 | mg | 149.8% | 125% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў