Лаваш
Умераная харчовая каштоўнасць
Тонкі белы пшанічны праснак армянскага тыпу, значэнні ў выглядзе, у якім прадаецца.
Тонкі мяккі пляскаты хлеб у выглядзе ліста з белай пшанічнай мукі, вады і солі. Ён распаўсюджаны ў Арменіі, Іране, на Каўказе і ў Расіі, дзе ў яго загортваюць шаўрму, мяса на грылі, сыр і зеляніну. Порцыя 50 г дае каля 130 ккал, 4 г бялку і менш за 1 г тлушчу, а таксама добрую колькасць селену і каля 260 мг натрыю. Лісты моцна адрозніваюцца памерам і вагой, таму ўзважвайце кавалак, які ясце.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 8.5g | 15.2% |
| Тлушчы | 1.5g | 2.1% |
| Вугляводы | 54.2g | 18.1% |
| Простыя цукры | 18.97g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 33.03g | Ацэнка |
| Клятчатка | 2.2g | 8.8% |
| Вада | 34g | 1.4% |
| Калорыі | 260 | 11.6% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Ацэнка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.38 | mg |
| Селен | 26.4 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.26 | mg | 21.7% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 2.08 | mg | 13.0% |
| vitamin B6 | 0.033 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 84 | mg | 8.4% |
| iron | 1.36 | mg | 7.6% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 94 | mg | 13.4% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 522 | mg | 22.7% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.163 | mg | 18.1% |
| manganese | 0.468 | mg | 20.3% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 182 | mg | 26.0% | 75% |
| Ізалейцын | 326 | mg | 23.3% | 72% |
| Лейцын | 592 | mg | 21.7% | 64% |
| Лізін limiting | 205 | mg | 9.8% | 28% |
| Метыянін | 333 | mg | 31.7% | 95% |
| Фенілаланін | 657 | mg | 37.5% | 106% |
| Трэанін | 240 | mg | 22.9% | 63% |
| Трыптафан | 98 | mg | 35.0% | 98% |
| Валін | 368 | mg | 20.2% | 61% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў