Бараніна
Умераная харчовая каштоўнасць
Бараніна, сярэдняе значэнне па зачышчаных рознічных кавалках (пасное мяса і тлушч), значэнні для сырога мяса.
Гэты запіс усярэдняе распаўсюджаныя кавалкі бараніны, такія як нага, карэйка, рэбры і лапатка, з вонкавым тлушчам, абрэзаным да тонкага слоя. Сырая порцыя 150 г дае каля 365 ккал, 26 г бялку і 28 г тлушчу, з іх 12 г насычанага. Яна багатая на вітамін B12, цынк, ніяцын і селен. Бараніна больш тлустая, чым большасць кавалкаў ялавічыны і свініны. Толькі нятлустае мяса нагі ці карэйкі мае каля чвэрці гэтага тлушчу.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 17.5g | 31.3% |
| Тлушчы | 18.7g | 26.7% |
| Вугляводы | 0g | 0.0% |
| Простыя цукры | 0g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 0g | Ацэнка |
| Клятчатка | 0g | 0.0% |
| Вада | 63g | 2.5% |
| Калорыі | 243 | 10.8% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 7.65 | g | 30.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 1.036 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.21 | mg |
| Селен | 19.7 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.12 | mg | 10.0% |
| vitamin B2 | 0.22 | mg | 16.9% |
| vitamin B3 | 6.07 | mg | 37.9% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 2.44 | mcg | 101.7% |
| vitamin D | 0.1 (4 МА) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 3.4 | mcg | 2.8% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 1.62 | mg | 9.0% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 166 | mg | 23.7% |
| potassium | 239 | mg | 9.2% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 3.52 | mg | 32.0% |
| copper | 0.108 | mg | 12.0% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 19.7 | mcg | 35.8% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 556 | mg | 79.4% | 181% |
| Ізалейцын | 846 | mg | 60.4% | 147% |
| Лейцын | 1365 | mg | 50.0% | 116% |
| Лізін | 1549 | mg | 73.8% | 168% |
| Метыянін | 659 | mg | 62.8% | 149% |
| Фенілаланін | 1304 | mg | 74.5% | 165% |
| Трэанін | 751 | mg | 71.5% | 156% |
| Трыптафан | 205 | mg | 73.2% | 162% |
| Валін | 947 | mg | 52.0% | 123% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў